Bodegón Alejandro
Au coeur de la vieille ville de San Sebastian, Bodegón Alejandro est un refuge dans le plein tumulte de la ville qui base sa cuisine sur l’authenticité et les goûts classiques de la gastronomie basque. À travers d’un pari ferme par le produit de saison, le cuisinier Inaxio Valverde avec Zuria Hoyos dans la salle, récupère dans chaque plat l’essence, la tradition et le lien avec la terre.