IXO est le nom du groupe d´affaires spécialisé dans la restauration qui regroupe les restaurants MUKA, Bodegón Alejandro et TOPA Sukaldería (Donostia-Saint Sébastien, Guipuzcoa), Mugaritz (Errenteria, Guipuzcoa), Nerua Guggenheim Bilbao et Bistró Guggenheim Bilbao (Bilbao, Biscaye), dont l´objectif est de génerer de la culture à travers la gastronomie, grâce à un sprit curieux, non-conformiste et idéaliste.
L´activitée de IXO groupe ne se limite pas strictement au plan culinaire, mais elle s´étend aussi à d´autres disciplines comme la recherche et le developement du savoir faire ou les conseils personalisés aux entreprises.
On associe les aspects culturels et sociaux de la nourriture en même temps que nous trouvons des solutions innovantes aux défis de notre secteur.
IXO Groupe a été créé en 2009 par Bixente Arrieta et Andoni Luis Aduriz.