Clorofila

Garai batean gure arbasoek ez zuten gastronomia, farmakopea eta magiaren artean bereizten. Izena jarri zioten bizitzeko erabilgarria zen denari, eta horien artean landare sendagarriei, batzuetan pozointsu eta besteetan gozo-gozo zirenak. Clorofilia liburuan 50 basoko landare hautaketa berreskuratzen da, errezeta liburu original batean eskeiniak.

• 2004 Gourmand World Cookbook Awards
• Munduko chef libururik onena
• Munduko sukaldeko liburu diseinu onena.