IXO Grupo enpresa taldeak kontzeptu gastronomikoak sortzen ditu, haien artean desberdinak zein bestelakoak direnak, hain zuzen ere jasotzen dituen jatetxeak bezala. Adimen hau  alderdiaren inguruko ezagutza sakonetik sortzen da, eta disziplina anitzeko talde batean gailentzen da, non berezko proiektuak sortu eta aholkatzeaz gain, kontsultoria estrategikoak eskeintzen ditu.

Healthouse Las Dunas, Abadía Retuerta LeDomaine, elikagintza enpresak eta ikerketa guneak dira elkarlandu izan ditugun enpresa batzuk.