Mugaritz BSO

Réalisateur: Felipe Ugarte et Juantxo Sardon
Idée originale: Felipe Ugarte, Andoni Luis Aduriz
Duration: 70 min.
Année de production: 2011

Musicien Felipe Ugarte a analysé au cours des trois dernières années, le sens, le développement et l’histoire de quelques formules culinaires de Mugaritz pour interpréter le langage musical. Le processus de création de thèmes musicaux est la réalisation de ce documentaire, enregistré et réalisé par Philippe lui-même, et Juantxo Sardon.