Mugaritz BSO
Zuzendaria: Felipe Ugarte and Juantxo Sardon
Jatorrizko ideia: Felipe Ugarte, Andoni Luis Aduriz
Iraupena: 70 min
Produkzio urtea: 2011
Azken hiru urteetan, Felipe Ugarte musikariak, Mugaritzen sukaldaritza ereduen zentzua, prestakuntza eta istorioa aztertu ditu, hizkuntza musikalera itzultzeko asmoarekin. Dokumental hay burutzeko ideia, konposaketa musikalen sormen prozesutik etortzen da, Felipe eta Juantxo Sardonek grabatuta eta zuzenduta.