Muka
MUKA («suaren hautsa» Iparraldeko euskaraz), suaren itxura ezberdinak deskubritzeko gonbidapena da: sugeldoa, sugarra, txingarra, kea, errautsa,
Sua zentzumen guztien bidez bizitzea posible egiten duen esperientzia bat, proposamen gastronomikotik hasi eta espazioraino. Izan ere, jangelaren erdialdean txingar-gune bat du, non kartako plater gehienak bertatik egiten diren. Elaborazioak partekatzeko pentsatuta daude, eta kanpoaldeaz gozatzeko aukera ere eskaintzen du, Urumea ibaiaren bokalera begira dagoen terraza ikusgarri batean.