Diccionario botánico para cocineros

Lan onek oinarrizko glosario botaniko bat dauka, landareen sukaldaritzaren erabilgarritasunari buruzko gida bat,  baita urrin herbario bat ere.  Andoni Luis Aduriz  François-Luc Gauthierre botanikariarekin batera, landareen munduan murgiltzeko ibilaldi bat proposatzen du, gertuz behatu eta bere bizi zikloan ikertu dutenen eskutik  zehaztasunez deskribatuta.