Bestiarium gastronomicae

Un hommage à Gyula Madarâsz où leurs bêtes recréent graphiquement et aller jusqu’au bout, où chaque animal réel qui se targue d’extrémités existantes: la cocotte.

• 2006 Gourmand World Cookbook Awards
• Meilleur livre de chef au monde
• Meilleur live de Illustration de cuisine