Tabula huevo

Tabula liburuak kultura eta gastronomia zabaltzea dauka helburu, eta produktu gastronomiko honen aitzakia bazkalondo metaforiko idatzia sortzea da. Bertan munduko alde guztietako pertsonek, baita egoera guztietakoak ere hartzen dute parte – historialariak, artistak, antropologoak, idazleak, eta abar. – elkarrizketan arituz, eta bakoitzak bere ikuspuntua azalduz, arraultzari buruz kasu honetan.