IXO es el nombre del grupo empresarial especializado en restauración que integra los restaurantes ni neu,  Bodegón Alejandro y TOPA Sukaldería, (Donostia-San Sebastián, Gipuzkoa), Mugaritz (Errenteria, Gipuzkoa), Nerua Guggenheim Bilbao y Bistró Guggenheim Bilbao (Bilbao, Bizkaia), cuyo objetivo es crear cultura a través de la gastronomía desde un espíritu inquieto, inconformista e idealista.

La actividad de IXO grupo no se limita a lo estrictamente culinario, sino que se extiende a otras disciplinas como la investigación y desarrollo del conocimiento o el asesoramiento a empresas.

Unimos aspectos culturales y sociales de la comida al tiempo que encontramos soluciones innovadoras a los retos de nuestro sector.

Ixo Grupo fue creado en 2009 por Bixente Arrieta y Andoni Luis Aduriz

La actividad de IXO grupo no se limita a lo estrictamente culinario, sino que se extiende a otras disciplinas como la investigación y desarrollo del conocimiento o el asesoramiento a empresas.

Unimos aspectos culturales y sociales de la comida al tiempo que encontramos soluciones innovadoras a los retos de nuestro sector.

Ixo Grupo fue creado en 2009 por Bixente Arrieta y Andoni Luis Aduriz.