Nerua Guggenheim Bilbao
La naturaleza marca los ritmos de la cocina de Nerua Guggenheim Bilbao, una propuesta de Josean Alija que busca generar placer y diversión en el comensal. Nerua se adapta a cada temporada, sin censuras, para hacer una cocina local, fiel a sus principios, que nace en las huertas, en el mar y en las granjas de su entorno.